Mỳ gà nấu nấm: Tưởng không ngon mà ngon không tưởng
Nguyên liệu:
04 Cánh gà, hoặc đùi tùy thích
04 Cánh gà, hoặc đùi tùy thích
300 gr Nấm các loại tùy thích
8 Vắt mỳ trứng
1 củ cà rốt
Hành lá, mùi ta nếu có
Chế biến:
Nếu dùng nấm khô bạn ngâm nấm nở trong nước ấm. Sơ chế nấm để không bị hôi khi nấu bằng cách khử với dầu, 1 ít tỏi và xíu gia vị.
Nếu dùng nấm tươi, cắt chân và sơ chế theo hướng dẫn của nhà sản xuất
Nếu dùng nấm khô bạn ngâm nấm nở trong nước ấm. Sơ chế nấm để không bị hôi khi nấu bằng cách khử với dầu, 1 ít tỏi và xíu gia vị.
Nếu dùng nấm tươi, cắt chân và sơ chế theo hướng dẫn của nhà sản xuất
Đặt nồi cho xíu dầu, tỏi phi vừa vàng tới lần lượt cho gà,, cà rốt.. Vào đảo sơ đến khi thịt gà săn lại
Cho nấm vào đun chín
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp. Cho mỳ trứng, giá đỗ xanh, rau củ, thịt gà lên trên rồi cho tiếp nước lèo vừa nấu và thưởng thức thôi ạ.
